OAXACA 30 DE OCTUBRE DE 2016.- La Cámara Nacional de la Industria de la Panificadora y Similares de México (CANAINPA) ofrecerá a visitantes locales, nacionales y extranjeros del 30 de octubre al 2 de noviembre la segunda ‘Expo Festival del Pan de Muerto 2016 en el Jardín el Pañuelito, la cual permite difundir y preservar las tradiciones en la capital del Estado, como parte de las actividades conmemorativas al Día de Muertos.
En conferencia de prensa en el Salón Morelos del Palacio Municipal, el Secretario de Desarrollo Económico, Celestino Gómez y Gómez, detalló que esta actividad ofrecerá en los diferentes stands, la vasta muestra gastronómica, cultural y artesanal de los panaderos de la región de Valles Centrales.
Con la presencia del presidente de la CANAINPA, Armando Pascual Guzmán y la Directora de Servicios Turísticos, Verónica Espinoza; afirmó que la importancia de generar este tipo de eventos, es para difundir y reactivar este sector económico en la ciudad, al contar con la llegada de turistas.
El funcionario Municipal, señaló que es importante la suma de voluntades con el fin que los expositores de pan, molinillos y chocolate, mantenga las características de las practicas que se realizan en las fiestas del Día de Muertos.
Por su parte, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Panificadora y Similares de México, agradeció al presidente municipal de Oaxaca de Juárez por el apoyo brindado para la realización de esta segunda expo de pan de muertos, que será un disfrute y deleite de los visitantes.
Comentó que durante los días de este evento, los 15 panaderos que estarán instalados, elaboran más de 400 panes de yema por día. Añadió que a través de la venta de este producto se reactiva a este sector, mejorando sus ingresos económicos.